“Substitusi Susu Dengan Sari Tape Beras Ketan Putih Pada Pembuatan Mousse”. Jurnal Penelitian Ilmiah Multidisipliner 2, no. 02 (August 21, 2025): 1419–1433. Accessed March 21, 2026. https://ojs.ruangpublikasi.com/index.php/jpim/article/view/857.