Analisis Perbandingan Kualitas Produk Cheesecake Menggunakan Cream Cheese, Mascarpone Cheese dan Ricotta Cheese dengan Metode Organoleptik. JPIM. 2025;2(02):1733-1744. Accessed October 8, 2025. https://ojs.ruangpublikasi.com/index.php/jpim/article/view/900