Analisis Penerapan Standard Operating Procedure Pembersihan Kamar Tamu dengan Status Occupied Dirty di Swiss-Bell Hotel Bogor
Kata Kunci:
Standard Operating Procedure, Housekeeping, Occupied Dirty, Swiss-Bell Hotel, Pembersihan KamarAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penerapan Standard Operasional Procedur pembersihan kamar tamu dengan status Occupied Dirty di Swiss-Bell Hotel Bogor. Penerapan Standar Operasional Procedure yang tepat menjadi faktor penting dalam menjamin kebersihan, kenyamanan, dan kepuasan tamu. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Responden terdiri dari staf Housekeeping yang terlibat langsung dalam proses pembersihan kamar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar karyawan telah melaksanakan prosedur sesuai dengan Standard Operating Procedure , mulai dari tahap memasuki kamar, pengangkatan sampah dan linen kotor, hingga making bed dan pemeriksaan akhir. Namun, masih ditemukan beberapa kekurangan seperti kurangnya pelaporan kehilangan barang atau kelalaian dalam penempatan linen. Kesimpulannya, Standard Operating Procedure sudah diterapkan secara cukup efektif, meskipun perlu peningkatan dalam aspek pengawasan dan pelatihan. Penelitian ini merekomendasikan evaluasi rutin serta peningkatan komunikasi dan koordinasi antar staf untuk mengoptimalkan penerapan Standard Operating Procedure.
Unduhan
Referensi
Prosedur (SOP) Pembersihan Kamar Tamu Check Out Analysis of the Effectiveness of Standard Operating Procedures (SOP) for Cleaning Guest Check Out Rooms. Jurnal Pariwisata Dan Bisnis), 03(4), 574–584. https://doi.org/10.22334/paris.v3i4
Goetsch, D. L. ., & Davis, Stanley. (2021). Quality management for organizational excellence : introduction to total quality. Pearson.
I Made Wirasatya. (2020). Penerapan Standar Operasional Prosedur Pelayanan Kamar Occupied Oleh Room Attendant Di Hotel Segara Village Sanur.
I Putu Wahyu Sadena Putra, P. P. J. (2020). Implementasi Standar Operasional Prosedur (SOP) Housekeeping dalam Menyiapkan Kamar Tamu Check IN.
Jurnal, H., Agustiad, Z., Sugiman, S., Prastowo, I., Tinggi Pariwisata Sahid Surakarta, S., Alamat, I., Adi Sucipto No, J., & Laweyan, J. (2020). Analisis Pemenuhan Standar Waktu Pembersihan Kamar Hotel terhadap Kinerja Room Attendant di Grand Praba Hotel Bandar Lampung. 3(1).
Muhammad Arsya Gibran. (2020). Peran Housekeeping Dalam Menciptakan Suasana Nyaman Dan Aman Di Planet Holiday Hotel & Residence Batam.
Nawing, A. Y., Widyarto, E. A., Pariwisata, A., Nusantara, D., Akparda, S. (, & Yogyakarta, ). (2020). Penerapan Standard Operational Procedure Oleh Room Attendant Dalam Menjaga Hygiene Dan Sanitasi Kamar Di Hotel Indah Palace Yogyakarta Di Masa Pandemi Covid-19 (Vol. 5, Issue 2). http://jurnal.akparda.ac.id/index.php/nusantara31
Ngurah, A. A. I., Prami, D., Widiasturi, N. P., Kadek, I., & Ariestawa, A. (2021). Pengaruh Standar Operasional Prosedur Terhadap Kualitas Pelayanan Room Attendant Pada Alam Boutique Resort Umalas Seminyak. In Journal of Applied Management Studies (JAMMS) (Vol. 02, Issue 2).
Putu, I., Suputra, K., & Juniarta, P. (2020). Penerapan Standard Operational Procedure Room Attendant dalam Penyiapan Kamar Expected Arrival Implementation of Standard Operational Procedure Room Attendant in the Preparation of Expected Arrival Rooms. Jurnal Pariwisata Dan Bisnis, 2024(6), 966–975. https://doi.org/10.22334/paris.v3i6
Qomaruddin, Q., & Sa’diyah, H. (2020). Kajian Teoritis tentang Teknik Analisis Data dalam Penelitian Kualitatif: Perspektif Spradley, Miles dan Huberman. Journal of Management, Accounting, and Administration, 1(2), 77–84. https://doi.org/10.52620/jomaa.v1i2.93
Raden Intan Medya Ratna Pury, R. G. J. (2020). Penerapan Standar Operasional Prosedur Pembersihan Kamar Oleh Room Attendant Di Palace Hotel Cipanas Cianjur.
Trinaldo, D., Manajemen, S., Kamar, D., Batam, P., & Divisi Kamar, M. (n.d.). Analisis Room Attendant Dalam Menerapkan Standar Operasional Prosedur Di Travelodge Batam Eriana Pandiangan.