Analisis SWOT sebagai Strategi Pengembangan Usaha pada UMKM Nasi Lemak di Pekanbaru
Abstrak
Latar Belakang: Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi daerah, khususnya pada sektor kuliner yang berkembang pesat di Kota Pekanbaru. Salah satu usaha kuliner yang semakin diminati adalah nasi lemak populer yang dikelola oleh Khincay Group. Untuk dapat berkembang dan bersaing secara berkelanjutan, UMKM memerlukan strategi pengembangan usaha yang tepat. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman (analisis SWOT) pada UMKM nasi lemak populer milik Khincay Group sebagai dasar dalam merumuskan strategi pengembangan usaha. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Data diperoleh melalui wawancara dengan manajer umum Khincay Group dan dianalisis menggunakan metode analisis SWOT untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang memengaruhi pengembangan usaha. Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM nasi lemak populer memiliki keunggulan pada cita rasa khas, penggunaan bahan yang unik, serta sistem produksi yang telah terbentuk. Namun, terdapat beberapa kelemahan, yaitu pada aspek sumber daya manusia, keterbatasan peralatan, dan pemilihan lokasi usaha. Peluang usaha muncul dari meningkatnya permintaan pasar dan pemanfaatan promosi digital, sedangkan ancaman berasal dari persaingan usaha dan kendala operasional. Kesimpulan: Berdasarkan hasil analisis SWOT, strategi pengembangan yang direkomendasikan meliputi peningkatan promosi digital, penguatan standar operasional prosedur (SOP), serta perluasan cabang usaha secara bertahap guna mendukung pertumbuhan UMKM yang berkelanjutan.
Unduhan
Referensi
Adriyanto, A. T. R. I., Saddewisasi, W., Prasetyo, A., & Kunci, K. (2023). Pelatihan Pembukuan Sederhana Berbasis Microsoft Excel Pada Usaha Mikro Kecil Dan Menengah ( Umkm ) Kota Semarang. 03(02), 46–5
Adriyanto, A. T. R. I., Saddewisasi, W., Prasetyo, A., & Kunci, K. (2023). Pelatihan Pembukuan Sederhana Berbasis Microsoft Excel Pada Usaha Mikro Kecil Dan Menengah ( Umkm ) Kota Semarang. 03(02), 46–52.
Aulawi, H., Aisyah, R., Kurniawan, E., & Industri, T. (2023). Data Penjualan. 23(02), 1–17.
Daud, S., Erwin, E., Yonathan, H., Wijaya, J., Lampung, U. B., Jl, A., Abidin, Z., Alam, P., Ratu, L., & Lampung, B. (2025). Analisis Strategi Pemasaran Terhadap Perkembangan Kewirausahaan UMKM Kuliner Studi Kasus “ Pempek Cik Rita ” di Bandar Lampung Cik Rita . Berdasarkan identifikasi masalah yang sudah penulis jabarkan Rumusan Masalah yang dapat diidentifikasi sebagai berikut : Bagaimana Analisis Strengths Weaknesses Oppurtunity Threats terhadap Pengembangan Usaha Pempek Cik Rita Bandar Lampung . SWOT pada UMKM Pempek Cik Rita . 11.
Dwitaputri, F. R., & Penjualan, T. (2025). ANALISIS STRATEGI MARKETING MIX DAN SWOT PADA UMKM KEDAI MAK OGI : STUDI KASUS PRODUK KULINER RUMAHAN BERBASIS PRE-ORDER. 4(2), 935–953.
Hayati, Y., & Ramli, F. (2024). Analisis Swot Dalam Strategi Pengembangan UMKM Pada Rumah Produksi Keripik Ubi Olis Kota Jambi. 7(2), 1–19.
Ilmiah, J., & Pendidikan, W. (2023). No Title. 9(13), 325–334.
Khairani, A., Yunita, T., Asri, B., & Pradana, Y. (2023). Pengembangan Analisis SWOT UMKM Kopi Cinta Bekasi. 1, 84–93.
Aurora. ANALISIS SWOT DALAM MENENTUKAN STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PADA UMKM HANDMADE NAFILA. 197–207.
Aurora (2025). Ekopedia : Jurnal Ilmiah Ekonomi. 1(3), 1498–1516.
Malia, E., Zakhra, A., Dewi, I. O., & Maghfiroh, M. (2023). Analisis Kebutuhan Pelaku Usaha Atas SAK EMKM (Studi Kasus di Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan). Jurnal Akuntansi Dan Keuangan, 12(1), 68. https://doi.org/10.36080/jak.v12i1.2115
Mardiani, N., & Sucipto, H. (2023). Penerapan Dan Penyajian Laporan Keuangan Sesuai Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil, Dan Menengah. JAD : Jurnal Riset Akuntansi & Keuangan Dewantara, 5(1), 39–52. https://doi.org/10.26533/jad.v5i1.1054
Salsabilla. (2024). Hal. 828. 1(4), 828–836.
Romadoni, R., Ahnafia, A. N., Rohmah, R. W., Sanjaya, V. F., Islam, U., Raden, N., & Lampung, I. (2024). Analisis swot dalam menentukan strategi bisnis: studi pada kubo kopi bandar lampung. 1.
Wibowo, P. A., & Yunita, T. (2023). IJM : Indonesian Journal of Multidisciplinary Strategi Pengembangan Analisis SWOT UMKM Produk Olahan Cokelat. 1, 22–29.
